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Energybällchen

Energybällchen
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Energybällchen

Gang: Snacks
Portionen

30

Energybällchen
Zubereitungszeit

10

Minuten
Kalorien

300

kcal
Proteine/Portion

1,3

g
Kohlenhydrate/Portion

4,4

g
Fett/Portion

4,4

g

Zutaten

  • 100 g Cashewbruch

  • 140 g Datteln ohne Stein

  • 1 EL Cashewmus (gehäuft)

  • 100 g Kokosraspeln

  • 1 EL Kokosöl

  • 2 EL Kakaopulver (stark entölt)

  • 1 Prise Zimt

  • 3-4 EL Wasser

  • Optional

  • gefriergetrocknete Himbeeren

  • Kokosraspeln

  • gepuffter Quinoa

Anweisungen

  • Zuerst werden die Cashewkerne und Datteln in einem Hochleistungsmixer klein gehexelt.
  • Jetzt kommen alle weitere Zutaten dazu und alles wird gut miteinander vermengt, bis eine einheitliche dicke Konsistenz entsteht.
  • Wenn die Konsistenz zu trocken ist, gern noch ein wenig Wasser hinzugeben.
  • Nun können die Energiebällchen noch in etwas gefriergetrockneten Himbeeren, Quinoa oder Kokosraspeln gewälzt werden.

    Fertig ist der Energiebooster für Zwischendurch.