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Süßkartoffelchips

Süßkartoffelchips
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Süßkartoffelchips

Gang: Snacks
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

5

Minuten
Kochzeit

45

Minuten
Kalorien/Portion

299

kcal
Proteine/Portion

3,5

g
Kohlenhydrate/Portion

40,5

g
Fett/Portion

12

g
Gesamtzeit

50

Minuten

Zutaten

  • 300 g Süßkartoffeln

  • 2 EL Olivenöl

  • 1 TL Steinsalz

  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

  • 1/2 TL Rosmarin (gemahlen)

  • 1/2 TL Majoran (gerebelt)

  • Tipp

  • Für dieses Rezept eignen sich auch sehr gut Rote Beete, Möhren, Zucchini oder Pastinaken.

Anweisungen

  • Die Süßkartoffeln gründlich waschen, trockentupfen und anschließend in ca. 3mm dünne Scheiben hobeln.
  • In einer Schüssel das Olivenöl, sowie alle Gewürze mischen. Die gehobelten Scheiben in die Schüssel geben und gut vermengen, ohne die Scheiben zu brechen.
  • Nun kommt alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
    Für 45 Minuten bei 160°C Umluft ab in den Backofen damit. Gerne zwischendurch hin und wieder kurz die Backofentür öffnen, damit die Feuchtigkeit abdampfen kann.

    Wichtig: Damit die Chips auch schön knusprig werden, bitte die Scheiben möglichst nebeneinander und nicht überlappend hinlegen.

Hinweise

  • Schmeckt prima mit einem Kräuterquark.